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Ferme Expo 2017 : notre restauration scolaire à l’honneur !

Le salon de l’Agriculture et de la Gastronomie « Ferme Expo Tours », est LE rassemblement de la filière agricole en Indre-et-Loire, ouvert au grand public.

Avec plus de 35 000 visiteurs chaque année, ce rendez-vous est l’occasion de rencontrer des agriculteurs passionnés, de découvrir des   métiers, des machines, des animaux et bien sûr les saveurs du terroir…

 

En tant que partenaire, le Département d’Indre-et-Loire s’engage en faveur des circuits alimentaires de proximité et valorise cette année le métier de chef cuisinier, notamment dans la restauration scolaire des collèges.

 

Sur notre stand, venez donc rencontrer des chefs cuisiniers en action, issus des différents collèges du territoire : collèges Val de l’Indre, le Réflessoir, Bergson, Beaulieu et André Bauchant.

Ils cuisineront sous vos yeux leurs recettes proposées en restaurant scolaire, à base de produits frais cultivés par nos producteurs locaux !

Deux animations cuisine sont prévues le samedi et deux autres dans la journée du dimanche. Dégustations et fiches recettes vous attendent.

 

Stand du Conseil départemental – Hall B – Allée centrale

 

Info pratiques :

 

Salon Ferme Expo ouvert les vendredi 17 novembre de 9h30 à 19h, samedi 18 de 9h30 à 21h30 et dimanche 19 de 9h30 à 18h.

Parc des Expositions de Tours - Avenue Camille Chautemps – 37000 Tours

www.ferme-expo.fr

 

 

 

 

 

 

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