Au cœur de la Vallée de la Loire, Château Gaudrelle produit des vins d’AOC Vouvray et Vins de France sur 16 hectares de vignes plantées principalement de Chenin blanc. Certifié en agriculture biologique et en conversion vers la Biodynamie, nous favorisons la biodiversité et redonnons vie à la terre en travaillant les sols. Nous faisons aussi appel à la traction animale pour élaborer nos plus belles cuvées. À la cave, nous avons choisi de limiter les apports extérieurs dans nos vins. Les vendanges sont manuelles, les levures utilisées sont celles de nos propres raisins et l’utilisation de sulfites est réduite au maximum. Tout est fait pour produire des vins blancs de plus en plus expressifs qui vous donneront toujours plus de plaisir. Présentation de notre travail en agriculture biologique